Pernil Rebanado - Sliced Oven Pork

Pernil Rebanado - Sliced Oven Pork

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Pernil is one of the quintessential Venezuelan Christmas dishes. It is made with the hind limb of the pig, baked for several hours over low heat. The result? A soft meat, very juicy and full of flavor, due to the amount of ingredients involved in its preparation.

Ingredients: 

Pork Loin, onion, wine, thyme

Weight:

16 oz - 1 lbs

Servings: 

2 - 3 servings

 

 

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