Chorípan Recipe
Chorípan es un nombre híbrido para una de las comidas callejeras argentinas más populares. Es un hot dog hecho de Salchicha De Chorizo en un bollo de pan ("chor" para chorizo y "cacerola" para pan).
Ingredientes
- 5 Chorizos Marca Argentina
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 5 panecillos franceses, o 1 baguette, divididos en 5 piezas
- 1 cucharada de mayonesa, opcional
- 5 cucharadas de Guasacaca o Salsa Verde
Preparación
- Reúne los ingredientes.
- Coloque las salchichas en una sartén y agregue suficiente agua para cubrir el fondo de la sartén hasta 1/2 pulgada. Cocine a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado, volteando las salchichas una vez.
- Retire las salchichas de la sartén y córtelas (casi) por la mitad a lo largo, dejando las 2 piezas unidas.
- Agregue 1 cucharada de aceite de oliva y coloque las salchichas en la sartén, abiertas y aplanadas. Cocine a fuego medio hasta que estén bien doradas por ambos lados.
- Dividir cada panecillo, untar con mayonesa, mostaza y otros condimentos deseados. Servir tibio.
- Disfrutar.
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